幼儿园膳食是每位家长关心的话题，也是园所工作的重中之重。为进一步提升和优化幼儿园膳食管理工作，密切家园联系，充分发挥膳食委员会的参与、监督作用，恒源幼儿园于10月18日上午邀请膳委会代表走进食堂，通过实地参观、视频观看、座谈反馈等形式全面了解幼儿园食堂管理工作相关流程。

膳委会代表在食堂负责人徐顺霞的带领下走进食堂进行了实地参观。参观过程中，重点介绍了食堂各功能室布局、“阳光平台”智能核磅秤、加工流程、食品留样、供货渠道以及物品存放等情况，分区合理、干净整洁、管理规范的食堂给家长们留下了深刻的印象。

参观食堂后，副园长江玉红向大家介绍了幼儿园食堂管理、食品安全、食谱制定等方面的一些创新举措，充分展示了膳食管理工作的科学性、规范性与安全性，并为全体膳委会成员颁发聘书。

徐顺霞向各位膳委会代表介绍了幼儿园食堂管理的亮点做法，分享了食堂日常操作、食材视频剪影，并对食谱制定、供货渠道、人员培训、伙食收支等情况作了详细的介绍，同时强调幼儿园食品安全工作在索票索证、采购验收、烹饪加工等各个关口均力争落到实处，确保每个孩子都能吃得健康。

随后膳委会代表们畅所欲言，为幼儿膳食献计献策，填写了《膳食满意度调查问卷》，并为提高幼儿的膳食管理及质量提出了宝贵的意见和建议。家长们在短暂的时光中，用耳倾听、用眼观察、用心感受，建立起对幼儿膳食的全面认识和信任。

膳委会的召开增强了幼儿园食品安全工作的透明度，也拉近了家园间的距离，真正让家长成为幼儿园膳食管理的参与者、督导者和建议者。恒源园将一日既往地守护孩子们的健康“食”刻，让孩子们的点滴成长，始于舌尖、停留心尖，在“食”刻守护中“育”见未来！