一颗匠心调美味，两只巧手做佳肴。为丰富幼儿园饮食文化，提升食堂菜品质量，激发食堂人员创新精神与专业技能，推出更多营养、美味的菜品，9月13日下午，明道幼儿园教育集团开展了食堂人员厨艺比赛活动。

活动前，幼儿园后勤组制定了《海安市明道教育集团食堂职工厨艺比赛活动方案》，对比赛的目的、项目、安排以及具体的要求进行了说明。旨在通过厨艺比赛，提高食堂人员的厨艺与菜品创新能力，为幼儿提供更加健康、美味、多样化的餐食选择，同时促进食堂人员之间的交流与学习，共同提升幼儿园食堂的整体服务水平。

凭借娴熟的操作技能、各自的独特创意，三个园区的“大厨”们纷纷亮出绝活，起锅、烧油、翻炒、装盘……大家各显神通，展示自己的绝活，秀出自己的厨艺。比赛过程中大家配合默契，忙而不乱，在浓浓的烟火气里，不仅有热气腾腾更多了一份对于美食的敬畏与融融爱意！

在大家的巧手匠心下，很快普普通通的食材变成了一道道精美的食物，首先开始的是固定食材烹饪环节，明道及闸西园区的“大厨”们将“猪肝”或炒或煮，鱼香猪肝、“肝”之如饴、五彩猪肝一一亮相；恒源园区的“大厨”们则围绕“猪肉”进行烹饪，红烧肉、饺子、小炒肉、水煮肉片，经典却不失美味。随后的自选食材烹饪环节中，三个园区的“大厨”们各显神通，一盘盘香气扑鼻的私房“硬”菜精美出炉：酱汁大虾、仙气满满、展翅高飞、番茄巴沙鱼、玉书皮蛋豆腐......汇成了一曲独特的“舌尖交响乐”。

最后的美食鉴赏环节，邀请了园长、教师、家长及幼儿代表共同参与，在赏一赏、闻一闻、品一品的过程中，各位“美食家”为自己心仪的作品投上了宝贵的一票。

由心而制，用心而成。明幼食堂人将自己那一份辛勤、坚守、爱心，融入到这一盘盘美食中，用普通食材做出了不普通的菜肴，美食的每一步都是匠心与敬业，承载着爱的温度与味道。厨艺比赛是为了激励大家以更饱满的热情和良好的状态为烹饪美食注入更多活力。新的学期，明道幼儿园教育集团将以更科学、更合理、更具特色的膳食管理，用心做好每一餐，为全园师生健康保驾护航！