健康营养的膳食是幼儿生长发育的重要保障，膳食委员会是幼儿园与家庭合作的桥梁。为发挥膳食委员会在幼儿园食堂管理工作中的纽带作用，进一步完善幼儿园的食堂工作，提升膳食管理水平。10月29日上午，海安市明道幼儿园组织召开了来自各行各业的膳食家长委员会。

会议正式开始前，所有参会人员观看幼儿在园一日活动的视频，通过视频感受到园所“幸福”文化理念，共同关注幼儿的幸福成长。

副园长康灵敏对家长代表的到来表示热烈欢迎，并简要介绍了本次活动的流程和意义，以及各成员的职责。她强调，新学期我园将继续严格要求，细致、科学、规范地开展食堂各项工作，鼓励委员们积极出谋划策，凝聚力量与智慧，为孩子们的健康饮食、快乐成长贡献力量。

随后，膳食委员们走进厨房，参观了库房、烹饪间、粗加工间、切配间等，观摩了膳食的加工制作流程。明亮卫生的环境和用具、规范严谨的管理制度与操作，让膳食委员们对幼儿的膳食感到安心、放心。

安保副主任兼食品安全员傅涵从原材料采购验收、餐具清洁与消毒、环境卫生管理、从业人员健康检查、食品留样与记录等方面，向膳食委员们介绍了食堂的精细化管理。重点介绍了“阳光食堂”“明厨亮灶”平台、厨艺大赛、安全隐患排查打卡等特色工作亮点。展现了幼儿园对幼儿饮食安全的重视，以及为幼儿打造健康营养膳食的坚定决心。

保健医生丁亚琴从食谱制定原则、营养分析、注意要点以及膳食改进建议等方面，向膳食委员们进行了膳食营养知识宣讲。帮助家长们深入了解食谱制定的科学依据和具体落实情况。

膳食委员们听取了春季学期伙食费收支情况汇报，对秋季收费标准进行审议签字。各位委员从实际出发填写《膳食满意度调查问卷》，对食材选择、菜品搭配、口味调整等方面提出了宝贵的意见和建议。

活动最后，副园长康灵敏为膳食委员会成员颁发聘书。薄薄的聘书，承载着新的期盼，身份的叠加，意味着更多的责任。膳食委员们手握责任的同时，也接过了信任与期望。

秋日相约，共赴美好。本次会议的召开，不仅增加了幼儿园食堂工作的透明性，更增强了家园之间的沟通与合作，为幼儿园膳食工作的持续优化提供了有力支持。未来，明道园将继续秉持“安全、健康、美味”的理念，筑牢食品安全防线，为幼儿的健康成长提供更坚实的保障。